Últimas preguntas de Comida y Cocina
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
Si queremos consumir el pescado en crudo, poco hecho o marinado es necesaria una congelación de cinco días a -20° para matar al parásito.En cambio si no queremos congelar el pescado fresco y lo queremos cocinar para su consumo tenemos que controlar la temperatura en las cocciones.Para el pescado...
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
El Anisakis es un parásito del pescado que vive en el mar, produce gastroenteritis o alergias si se llegase a consumir.Para contaminarse llega a la personas a través del consumo del pescado, el parásito está vivo y en movimiento con el pescado fresco, con pescado crudo, poco hecho o marinado el ...
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
Los pescados que suelen estar más contaminados son la bacaladilla, merluza, boquerones, pescadilla, sardinas, besugo, bacalao, jurel, arenque, salmón, rape, caballa y palometa.Hay que tener en cuenta que no todo el pescado está contaminado, el Anisakis se concentra en las tripas.
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
Cuando cortamos la cebolla con un cuchillo se rompen muchísimas células y todos los fluidos que hay en su interior se derraman entrando en contacto con el aire, éstos fluidos están cargados de sustancias químicas.Una de las enzimas de la cebolla genera una sustancia llamada Syn-Propanotial-S-Ó...
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
Las legumbres se sustraen de plantas leguminosas y son las semillas secas de éstas las que requieren hidratación para el cocinado y posterior consumo.Requieren unas horas previas en remojo para lograr una mayor hidratación y que aumenten de tamaño, así mismo se logra una cocción más rápida.
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
Los precios de la cesta de la compra varían mucho de una ciudad a otra y de la tienda en la que compremos. Los supermercados andaluces Dani son los más baratos de España, según la OCU. Le siguen los supermercados Alcampo, Mercadona, Familia y Sangui.Los supermercados más caros son Cov...
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
Un huevo tarda en cocerse unos 10 minutos aproximadamente en agua hirviendo.
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
En todos los alimentos vamos a ver una fecha de caducidad o una fecha de consumo preferente.La fecha de caducidad indica el momento a partir del cual ya no es seguro consumir ese alimento.La fecha de consumo preferente señala el momento a partir del cual un alimento puede haber perdido parte de sus...
Comida y Cocina

Valoración:

COMIDA Y COCINA
La leche desnatada se recomienda a personas que tengan problemas de sobrepeso o las que por cualquier otro motivo quieran reducir su toma de grasas. A los niños pequeños hay que darles leche entera porque tiene un mayor aporte de vitaminas.
PUBLICIDAD
white space
Otros temas interesantes

¿Mejor época para hacer el Camino de Santiago?

Las mejores fechas para hacer el Camino de Santiago son la primavera y al principio del otoño, porque así se evita el ...

¿Cuándo cayó el muro de Berlín?

El muro de Berlín dividió esta ciudad desde desde el 13 de agosto de 1961 hasta el 9 de noviembre de 1989.

¿‘Cociente intelectual’ o ‘Coeficiente intelectual’?

La forma adecuada de referirse el grado de inteligencia de una persona es ‘cociente intelectual’. La expresión...

¿Cómo se quitan las manchas de vino?

Una de las formas de quitar una mancha de vino es diluir un chorrito de amoniaco en abundante agua. Después hay qu...

Ropa amarillenta: ¿Qué puedo hacer?

Sigue los siguientes pasos:Deja remojando la prenda en un recipiente con jabón en polvo.Si tienes jabón azul en panela...

¿A qué edad se puede empezar a trabajar?

En España la edad mínima para empezar a trabajar es 18 años.En ciertas circunstancias un joven puede empezar a trabaj...