¿La miel de abeja caduca?

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COMIDA Y COCINA

¿La miel de abeja caduca?

Aunque parezca mentira, ¡no caduca!

Por 3 razones: 

  • Es principalmente azúcar. 
  • Su PH es de entre 3 y 4.5, algo tan acido no es hogar para bacterias.
  • El néctar, que es 70% agua, es secado por el batir de las alas de las abejas, lo que aumenta la longevidad por escasez de humedad. 
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